✅ Giàu dinh dưỡng
Hạt điều chứa nhiều protein, chất béo không bão hòa, vitamin B, E và các khoáng chất như sắt, kẽm, magie, canxi – rất tốt cho sức khỏe tổng thể.
✅ Tốt cho tim mạch và não bộ
Axit béo lành mạnh trong hạt điều giúp giảm cholesterol xấu, hỗ trợ tuần hoàn máu, tăng cường trí nhớ và chức năng não.
✅ Hương vị thơm ngon, béo bùi dễ ăn
Vị ngọt nhẹ tự nhiên, bùi béo đặc trưng khiến hạt điều trở thành món ăn vặt yêu thích của mọi lứa tuổi.
✅ Đa dạng cách chế biến
Có thể dùng hạt điều rang muối, không muối, rang bơ, làm sữa hạt, xay nấu món ăn hoặc làm topping cho salad, bánh, ngũ cốc.
Không ăn quá nhiều mỗi ngày
Lượng khuyến nghị: 15–20 hạt/ngày (tương đương 25–30g).
Hạt điều chứa nhiều calo và chất béo, nếu ăn quá mức có thể gây tăng cân, đầy bụng hoặc rối loạn tiêu hóa.
Dành cho người không dị ứng
Người bị dị ứng với các loại hạt (đặc biệt là hạt cây) cần tránh dùng hạt điều để không gặp phải các phản ứng nguy hiểm như nổi mẩn, khó thở hoặc sốc phản vệ.
Không ăn hạt điều sống (chưa chế biến)
Hạt điều tươi sống chứa urushiol – một hợp chất có thể gây kích ứng da và niêm mạc.
Luôn sử dụng hạt điều đã qua chế biến nhiệt như rang, hấp hoặc nướng.
Phù hợp với người khỏe mạnh hoặc kiểm soát được bệnh nền
Người mắc bệnh thận, gout, hoặc rối loạn lipid máu nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng do hạt điều có chứa purin và chất béo.
Bảo quản đúng cách
Hạt điều nên được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, trong hũ kín để tránh ẩm mốc, nhiễm khuẩn và mất hương vị.